在烧三周年(即亲人逝世三周年留念日)时，需求注意以下事项以表达对逝者的敬意和思念之情：

  选择适宜的时刻：应避开不吉祥的日子，如清明节前后几天，以示对逝者的尊重。同时，也要防止在风雨交加或烈日当空的恶劣天气下进行。最好选择一个天气晴朗、温度适中的日子。

  预备必要的祭品：传统习俗中，祭品一般包括食物和酒水，如生果、糕点、肉类和酒等。食物应精心挑选，坚持新鲜，并在祭祀前进行恰当预备。此外，鲜花、纸钱等也是常见的祭品，用以表达对逝者的思念和敬意。

  清洁和收拾墓地：在前往墓地之前，能够清洁和收拾墓地，包括清理杂草、修复墓碑、擦洗墓石等，以表明对亲人的尊敬和关怀。

  遵循正确的祭祀典礼：祭祀典礼或许因区域和习俗的不同而有所差异，但一般包括上香、献酒、摆放祭品、鞠躬或磕头号环节。最好事前了解当地的习俗和规定，以遵循正确的祭祀典礼。

  坚持杰出的礼仪：在墓地中，要坚持安静、整齐的环境，尊重其他祭祀者，防止大声喧哗或搅扰他们的活动。离开墓地前，要将祭品妥善处理，不留下任何垃圾或污染物。

  留念逝者：在祭祀活动中，家人和朋友能够一起回忆逝者的终身，共享他们的故事和阅历。这有助于加深对逝者的思念和敬意，同时也是一种精力寄托和安慰。

  总之，在烧三周年时，应注意选择适宜的时刻、预备必要的祭品、遵循正确的祭祀典礼、坚持杰出的礼仪以及留念逝者等方面的事项，以表达对逝者的敬意和思念之情。